Холодные и горячие закуски

Ассорти овощное

Свежие овощи: огурцы, томаты, перец болгарский, зелень, маслины 180,0 руб. 255 гр.

Ассорти из лесных грибов

Опята, шампиньоны, лук маринованный и сметанка 150,0 руб. 120/30/30 гр.

Ассорти «Коралловый риф»

Семга слабосоленая, Масляная хк, Кета хк, хрутящие тосты с маслом, зелень, маслины и лимон 340,0 руб. 220 гр.

Пьяная семушка

Семга шеф-посола с маслинами , лимоном и зеленью 300,0 руб. 100/15 гр.

Рулетики из семги

Семга шеф посола с творогом и сыром на сочном томате 105,0 руб. 90 гр.

Блинчик «по-Княжески»

Нежный блинчик фаршированный семгой шеф-посола,сыром Фета и зеленью 75,0 руб. 75 гр.

Валован с семгой

Валован из слоеного теста с семгой шеф-посола, сливочным маслом и зеленью 55,0 руб. 30 гр.

Валован с икрой

Валован из слоеного теста с икрой лососевой, сливочным маслом и зеленью 80,0 руб. 30 гр.

Профитроли с кальмаром

Профитроль из заварного теста с начинкой: кальмар, лук, майонез, зелень 40,0 руб. 50 гр.

Профитроли с сыром

Профитроль из заварного теста с начинкой: Алтайский сыр, майонез, чеснок, зелень 40,0 руб. 50 гр.

Рулетики из лаваша с кетой и сыром

Нежный сыр, кета подкопчённая, лаваш и зелень 120,0 руб. 120 гр.

Драники с кетой и соусом «Тар-тар»

Русская закуска с пикантной изюминкой! Картофель, кета подкопченная, соус 120,0 руб. 180/30 гр.

Блинчик с икрой, маслом и зеленью

Лакомый блинчик с маслом, зеленью и икрой лососевой 90,0 руб. 65 гр.

Селедочка с лучком и картошечкой

Сельд малосольная, лук маринованный, картофель и зелень 110,0 руб. 100/100 гр.

Ассорти мясное

Рулет куриный, буженина, говядина копченая, рулетики из языка, маслины, зелень и острый соус с хреном и горчицей 330,0 руб. 300/30 гр.

Мясные деликатесы собственного производства

Рулет куриный и язык говяжий, зеленью и горчичкой 300,0 руб. 160/45/30 гр.

Рулет куриный с черносливом

Нежный рулет из куриного мяса с добавлением чернослива , лесных грибов и специй 110,0 руб. 100 гр.

Рулет куриный с грибами

Нежный рулет из куриного мяса с добавлением лесных грибов, лука и яйца 140,0 руб. 100 гр.

Рулет куриный с сыром

Нежный рулет из куриного мяса с добавлением Алтайского сыра и специй 145,0 руб. 100 гр.

Ассорти «Хуторок»

Соленое и копченое сало, капустка маринованная, корнишоны, картошечка, зелень, горчица 220,0 руб. 300 гр.

«Жульен из курицы с грибами»

Нежное куриное филе, сливки, сыр, грибочки 80,0 руб. 80 гр.

Бутерброд с языком

Нежный ломтик белого хлеба, масло сливочное, язык говяжий, яйцо, огурец свежий 75,0 руб. 35 гр.

Слоеный пирожок с курицей и грибами

Нежные пирожки из слоеного теста с курочкой и грибочками 35,0 руб. 45 гр.

Слоеный пирожок с ветчиной и сыром

Нежные пирожки из слоеного теста с ветчиной и сыром 35,0 руб. 45 гр.

Канапе с бужениной и сыром

Сыр, буженина, свежий огурчик 50,0 руб. 40 гр.

Канапе с сыром и виноградом

Алтайский сыр в дополнении с сочным виноградом 40,0 руб. 40 гр.

Тарталетка с языком и огурцом

Рассыпчатая тарталетка с языком, свежим огурчиком, майонезом и зеленью 70,0 руб. 70 гр.

Тарталетка с курицей и грибами

Рассыпчатая тарталетка с нежным куриным филе, грибочками, луком, сыром, зеленью и майонезом 70,0 руб. 70 гр.

Огурчики шеф-посола

70,0 руб. 100 гр.

Помидоры с чесночком и зеленью

80,0 руб. 100 гр.

Пикантный болгарский перчик

80,0 руб. 100 гр.

Хрустящая маринованная капустка

60,0 руб. 100 гр.

Салаты

Салат «Греческий»

Свежие томаты, сладкий перец, огурцы, сыр Фета, маслины, зелень 180,0 руб. 200 гр.

Салат «Кальмары по-Фломандски»

Кальмар, морковь, лук репчатый, огурец свежий, салатный микс, майонез 130,0 руб. 180 гр.

Салат «Петровский»

Шампиньоны консервированные, свинина, огурец свежий, яйцо, майонез и зелень 180,0 руб. 180 гр.

Салат «Ягоды в снегу»

Говядина, морковь, яйцо, грецкий орех, гранат, салатный микс, майонез 180,0 руб. 165 гр.

Фирменный салат «Горница»

Куриное филе, язык говяжий, опята, корнишоны, картофель, горошек зеленый. Заправляется соусом с майонезом, горчицей и чесночком. 180,0 руб. 190 гр.

Салат «Мужской каприз»

Язык говяжий, сыр, огурец свежий, омлет, зелень и сливочный соус 190,0 руб. 170 гр.

Салат «Оливье с курочкой»

Курочка копченая, отварной картофель и морковь, яйцо, лук, корнишоны, горошек зеленый, зелень и майонез 150,0 руб. 185 гр.

Салат «Цезарь с курицей»

Сочная куриное филе, свежие томаты, сыр Пармезан, салатный микс, яйцо, гренки и белый соус «Цезарь» 170,0 руб. 175 гр.

Салат «Айсберг»

Куриное филе, салатный микс, ананас консервированный, сыр, орех грецкий, майонез 140,0 руб. 155 гр.

Салат «Купеческий»

Шампиньоны, корнишоны, печень говяжья, лук маринованный, зелень, капуста пекинская, майонез 130,0 руб. 170 гр.

Блюда от шеф — повара

Щука фаршированная рисом и овощами

600,0 руб. 1000 гр.

Курочка, запеченная с черносливом и яблоками

Нежная курочка, фаршированная яблоком, медом и черносливом. Запеченная до золотистой корочки 750,0 руб. 1000 гр.

Поросенок молочный, запеченный с грибами и гречкой

2000,0 руб. 1000 гр.

Горячие блюда из рыбы

Стейк из семги

Нежная семга, маринованная с пряными травами и соевым соусом 350,0 руб. 150/15 гр.

Шашлычки из горбуши с картошечкой

Два аппетитных шашлычка из горбуши с картошечкой и маринованными огурчиками 180,0 руб. 200 гр.

Судак по-Царски

Филе судака, запеченное до золотистой корочки, с грибами, луком, сыром и майонезом 240,0 руб. 160/20 гр.

Горячие блюда из свинины

Свинина «Сочная»

Нежный свиной карбонат, фаршированный сыром Фета и грибами. Подается с соусом «Барбекю» 330,0 руб. 200/30 гр.

Шашлычки из свинины

Два шашлычка из свинины, маринованные в ароматных специях и запеченные с шампиньонами и цукини 260,0 руб. 200 гр.

Свинина «Авальман»

Свинина, запеченная с корейкой и маринованными огурчиками 270,0 руб. 160 гр.

«Эскалоп из свинины»

Свинина, запеченная с томатами, сыром и майонезом до золотистой корочки 250,0 руб. 180 гр.

Блюда из говядины

Говядина по-цыгански

Говядина, запеченная с сочной корейкой, пассерованным луком, сыром и майонезом 280,0 руб. 190 гр.

Говядина «По-Алтайски»

Нежное отварное фили Алтайской говядины тушеное с сочными овощами и аджикой 260,0 руб. 200 гр.

Язык, запеченный с грибами и сыром

350,0 руб. 200 гр.

Блюда из курицы

Курочка «Нежная»

Куриное филе тушеное с болгарским перцем, репчатым луком, зеленой фасолью , картофелем и соевым соусом 210,0 руб. 200/100 гр.

Шашлычки из курицы

Два шашлычка из куриного филе маринованного в соевом соусе и меде. Запекаются с ананасом 180,0 руб. 190 гр.

Куриное филе, запеченное с грибами и сыром

Нежная отбивная из куриного мяса, запеченная с грибами, сыром и майонезом 180,0 руб. 190 гр.

Гарниры

Гарнир из свежих овощей

Свежий томат, огурец, перец болгарский, маслины и зелень 75,0 руб. 100 гр.

Стручковая фасоль

Фасоль стручковая, обжаренная с болгарским перцем, луком и чесночком 70,0 руб. 130 гр.

Картофель «Айдахо»

Крупные картофельные дольки обжаренные до золотистой корочки с чесноком и приправами 50,0 руб. 130 гр.

Картофель «Фри»

75,0 руб. 150 гр.

Гречка с грибами

50,0 руб. 150 гр.

Рис с овощами

Рис отварной с болгарским перцем и морковью 50,0 руб. 130 гр.

Соусы

Соус «Барбекю»

Соус Чили, кетчуп томатный, чеснок, зелень 20,0 руб. 30 гр.

Соус «Тар-Тар»

Майонез, соевый соус, сок лимона, карнишоны 20,0 руб. 30 гр.

Хлеб

Булочка ржаная

5,0 руб. 25 гр.

Пампушка с чесноком

5,0 руб. 25 гр.

Булочка белая

5,0 руб. 25 гр.

Десерты

Торт «Птичье молоко»

Бисквитное тесто, суфле, сливки 500,0 руб. 1000 гр.

Торт «Тирамису»

Нежный бисквит с кофейным кремом и сливками 900,0 руб. 1000 гр.

Десерт «Графские развалины»

Заварное тесто, шоколад, молоко сгущённое. Подается на деревянных шпажках 40,0 руб. 100 гр.

Эклер с фруктами

Заварное тесто, сливки, киви свежий 25,0 руб. 50 гр.

Тарталетка с ягодным кремом

Корзиночка песочная, повидло ягодное, сливки, виноград 40,0 руб. 80 гр.

Фруктовое канапе

Яблоко, апельсин, киви, груша, виноград. Подается на шпажке 40,0 руб. 80 гр.

Свадебный «Каравай»

160,0 руб. 1000 гр.

Блинчик с маслом

25,0 руб. 50 гр.

Яблоко

30,0 руб. 100 гр.

Апельсин

30,0 руб. 100 гр.

Киви

40,0 руб. 100 гр.

Груша

40,0 руб. 100 гр.

Виноград

50,0 руб. 100 гр.

Напитки

Морс Ягодный собственного производства

25,0 руб. 200мл гр.

Морс Ягодный собственного производства

125,0 руб. 1л гр.

Сок в ассортименте

25,0 руб. 200мл гр.

Сок в ассортименте

125,0 руб. 1л гр.

Чай пакетированный «Гринфилд»

10,0 руб. 200мл гр.

Кофе «Нескафе» черный

12,0 руб. 200мл гр.

Кофе со сливками

14,0 руб. 200мл гр.

Обслуживание с 1 человека

100,0 руб.

Оформление фруктовой пирамиды (фрукты заказчика) 1шт

600,0 руб.

Чай листовой в ассортименте

60,0 руб. 300 гр.